Azərbaycan mətbəxində xüsusi yeri olan plovun 200 növü var. Mətbəximizin şahı sayılan bu yeməyə bayramlarda xüsusi yer verilir. Ələlxüsus, Novruz bayramında hər evdə mütləq plov bişirilir. Bu ləziz təamın özəyini isə düyü təşkil edir. Bəs düyünün xeyiri və ziyanı haqqında yetərli məlumatınız varmı?
